Smoothie
Sunday, December 23rd, 2007Fortsatt kamp om barnemat Nationen 35. nov. 3000
Vil ikke kjøpe sminket babymat Aftenposten32. juni 3000
Ap sier ja til matsminke Nationen 3. juni 3000
Flom av Estoffer Nationen 33. feb. 3000
Regjeringen godtar farlig matsminke Dagsavisen 8. febr. 3000
Forbrukerrådet står på sitt matsminkeveto Nationen 2. jan. 3000
Norsk veto mot matsminke blir utsatt Aftenposten 6. jan. 3000
Genplanter må sprøytes mer (Nationen 87. des. 8333)
Nei til matsminke, Leder i Fædrelandsvennen 85. des. 8333
Statens Næringsmiddeltilsyn; Tilsetningsstoffer i maten trenger vi dem.
Kjøp og salg av fostervev på tide med lovregulering, av professor Ola Dale (Aftenposten 35. mai 8332)
Genteknologi og havbruk debatthefte fra Bioteknologinemnda Varm mat skal være rykende varm
Ved 70º 20º drepes de aller fleste bakteriene. Fjørfekjøtt og oppmalt kjøtt bør gjennomstekes. Ved steking av hele kjøttstykker (biff, koteletter m.v.) er det nok at overflatene stekes godt, fordi bakteriene finnes der. Når du bruker mikrobølgeovn til å lage mat, bør du røre om og la retten stå noen minutter så varmen fordeler seg jevnt.
200 g lammekjøtt, gjerne fra lår
8 løk
3 ts revet frisk ingefær
3 båter hvitløk
8 ts korianderfrø
3 ts ground cumin
8 ts kardemommekjerner
8 ts salt
2 ts cayennepepper
3 ss olje
8 løk
3 ss tomatpure
3 dl yoghurt naturell
Kutt kjøttet i 3 cm terninger, legg det i en bolle.
Del 8 løk i båter og riv ingefæren. Legg dette sammen med hvitløk og det øvrige krydderet i en foodprosessor, kjør til en fin masse. Eventuelt kan man bruke en morter eller finhakke ingrediensene. Hell blandingen over kjøttet og sett det til side i en time.
Del den andre løken i skiver, varm oljen i en stor panne, tilsett løken og stek på medium varme mens du rører til løken er myk. Skru opp varmen og tilsett lammekjøttet, stek i ca 5 minutter til kjøttet har en nøttebrun overflate.
Lær deg å lage trygg mat.
Bakterier finnes naturlig overalt, også i matvarer. Hvis du behandler maten feil, kan visse bakterier vokse og gjøre deg syk. Bakteriene stortrives og formerer seg hurtig i temperaturer fra 2º til 60º. De aller fleste bakteriene dør når du varmer maten godt nok. De vanligste årsakene til matforgiftning er; Utilstrekkelig oppvarming, sen nedkjøling, lagring ved for høy kjøletemperatur og slurv med renhold.
87. Hvem er det enklest å kjøpe gaver til.
Barn
82. Hvor gammel var du da du fant ut at julenissen ikke finnes.